Uno de mis pasatiempos favoritos, dondequiera que vaya, es visitar los mercados.
Es una de las marcas más antiguas civizacionales de la humanidad, son los lugares donde las personas se reúnen para comprar, vender o simplemente charlar e intercambiar información. Todo es muy informal y dinámico, que es la forma como un mercado al cielo abierto o cerrado, desde la diversidad de los puestos improvisados, las frutas y verduras de colores, el choque de sabores, la confusión alegre, los gritos de los comerciantes y el giro eterno de la gente que busca lo mejor al mejor precio, todo para mí es un inmenso placer. Curiosamente, tengo una lista de lugares que considero mi favorito de siempre y que, en mi opinión, vale la pena una visita y el orden no implica ningún tipo de preferencia, sólo obedece a un memorial sensorial personal.
Uno de mis lugares favoritos es el mercado de Camden en Londres, que he mencionado antes. Simplemente es gigantesco y usted puede encontrar literalmente de todo un poco. Hay desde artesanías urbanas, muebles, ropa, comida y libros. Es simplemente alucinante. Lo más curioso es por ventura encontrar un gran número de nacionalidades en el bullicio comercial completo y mi mayor dificultad fue la elección, había tanto asequible que no me pude resistir. Incluso hay una zona dedicada a la alimentación y te aseguro que no hay comida de todo todo el mundo, y otra vez, lo peor era que elegir, yo estube muy indecisa durante mucho tiempo, por la variedad y los deliciosos aromas que emanan de los puestos, todo era muy atractivo.
El mercado de flores flotante de Ámsterdam, junto al canal Singel es otro local que da la bienvenida a mi preferencia, porque al igual que cualquier mujer que se precie me gustan las flores y las plantas. Una vez más, es imposible permanecer indiferente ante tanta belleza, el color y olores, hay de todo en términos florales y no sólo los tulipanes, aunque uno puede disfrutar de varias especies fascinantes de la misma flor. Las mujeres holandesas son tradicionalmente grandes appreciadoras de flores hasta el punto de que este mercado está abierto todos los días de la semana para deleite visual y olfativo de los locales y también los turistas.
Hacia el Sur, en Roma tenemos Porta Portese, en el barrio de Trastevere, que pasa sólo a los domingos y también he mencionado en uno de mis textos anteriores. Toda la zona está cerrada al tráfico con tiendas de campaña improvisadas en las aceras que venden de todo, es más un mercado de pulgas, donde se pueden negociar los precios. Hay un constante estruendo alegre, típico de los países latinos, donde no existe la vergüenza y la competención es enorme, así que no se sorprenda por los recursos usados en el recinto ferial.
El Mercat de la Boqueria, es uno de los más antiguos de la ciudad de Barcelona. Es un espacio que es una fiesta para los sentidos, con la ventaja de que podemos degustar las delicias horneadas, así, ya que incluso hay kioscos dentro de donde podemos disfrutar de las famosas tapas con paladares del mundo. También cuenta con un área dedicada de la mar que es simplemente divina y quién no tiene prejuicios alimentares, los comerciantes del mercado ofrecen simpaticamente rebanadas de pescado fresco al gusto. Es una cuestión de intentar algo nuevo, bueno, si usted es un conocedor delsushi, se gana una experiencia.
También en España, pero esta vez en la capital, Madrid, mi última sugerencia es el mercado de San Miguel, entre la plaza mayor y la calle mayor, para mí, es una visita obligada para los amantes de la cocina española e internacional. Es un hermoso espacio en vidrio y hierro forjado, obra del arquitecto Alfonso Dubé y Díez, que ofrece una multitud de propuestas culinarias que le harán água en la boca con sólo mirar. Es todo con buen gusto y calidad que usted no podrá resistir.
